Закрыть ... [X]

Кэнди бар.Свадебный торт.Сладкая Роскошь ЭМИЛЬЕНА. Фотограф В Николаеве Виталий Саржевский.

Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео

Как приготовить капкейки для свадьбы своими руками

Для приготовления свадебных капкейков продукты должны быть самого высокого качества: сливочное масло нельзя заменять маргарином, яйца нужно выбирать свежайшие, а сахар – мелкого помола. Особое внимание уделяется оформлению кремовой шапочки. В качестве форм для выпечки капкейков используют цветные бумажные формочки для кексов, которые служат еще и упаковкой тортов. Антипригарные или силиконовые формы тоже подойдут, но тогда нужно продумать оформление боков капкейков. Вы собрались делать мини-тортики? Воспользуйтесь этой пошаговой инструкцией:

  • Главное правило при приготовлении капкейков – исходные продукты должны быть комнатной температуры.
  • Духовку для выпекания капкейков разогреть до 180°С.
  • Сливочное масло весом 110 г комнатной температуры взбить до состояния белой пышной массы. Затем постепенно всыпать стакан мелкого сахарного песка, продолжая взбивать до его полного растворения.
  • По одному ввести в массу свежие куриные яйца в количестве 2 штук, продолжая взбивание.
  • Постепенно влить половину стакана молока, и перемешать массу для капкейков, добиваясь полной однородности.
  • 2 чайные ложки разрыхлителя просеять с 200 г муки.
  • Аккуратно вмешать муку в масляную смесь.
  • Разделить тесто для капкейков на две части.
  • К одной части добавить 2 столовые ложки какао-порошка, разведенные в 20 мл воды.
  • Во вторую часть можете добавить ваниль, цедру лимона или апельсина, корицу, экстракт миндаля или столовую ложку вишневой наливки.
  • В заполнении формочек для мини-тортов есть варианты: выложите белое и темное тесто напополам или отдельно залейте в формы шоколадную и светлую массы.
  • Формы с тестом будущего десерта сразу после заполнения отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
  • В традиционном рецепте капкейка остывший «кексик» покрывают сверху аккуратной «шапочкой» любого держащего форму крема.
  • Если отойти от классики, то с помощью кондитерского шприца внутрь каждого капкейка вы можете ввести фруктовое пюре или крем, а затем оформить верх торта кремом, глазурью, мастикой, фруктами и ягодами.

Есть множество рецептов и еще больше вариантов оформления капкейкой на свадьбу. Чтобы приготовить самостоятельно такие свадебные торты, нужно обладать минимальным опытом и богатой фантазией. Но технологию изготовления классических шоколадных капкейков с бананово-сливочной начинкой, а также варианты украшения торта вы можете изучить, посмотрев видео от профессионального повара.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Урок 5. Подставки и подложки.

Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео
Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео

2019 год
2019 год - Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео

Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео рекомендуем
Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео советуем

Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео картинка
Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео картинки

Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео новые фото
Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео новое фото

images Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео изображения
foto Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео изображения

Смотрите - Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео видео
Смотрите - Капкейки на свадьбу: советы по выбору и приготовлению своими руками с фото и видео видео

Дисскусии по теме: Капкейки на свадьбу: советы по выбору и
Форум по теме: Капкейки на свадьбу: советы по выбору и , kapkeyki-na-svadbu-sovety-po-vyboru-i/


Похожие новости


Халида – значение имени, варианты судьбы и особенности характера
Изумрудная свадьба: оформление и что подарить юбилярам, чтобы этот день запомнился на всю жизнь
Эхинацея - настойка
Салат с жареной курицей
Рецепт тыквенного риса



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 02.12.2018, 04:53 / Просмотров: 52265